2026/10/17 21:13
┈ 材料（2人分）┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・木綿豆腐…350g（1パック）・ほんだし…小さじ2～3・塩…ひとつまみ・水…150ml・豚ひき肉…100g・もやし…1袋・白ネギ…1/2本・熟成アスパラガスオイル…大さじ1・水…150ml・塩…ふたつまみ...
2026/10/17 21:10
┈ 材料（2人分）┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・しめじ…1袋・舞茸…1袋→お好きなきのこで大丈夫です・豆苗…1/2束（水菜でも大丈夫）・卵…2個・熟成アスパラガスオイル…大さじ1・塩…適量（キノコと卵にふってね）熟成マヨソース・マ...
2026/10/17 21:09
アスパラガスの6次産業化を考えているときに、当時はずっと「美味しい」ってなんだろうと考えていました。その一つに「旨味」はあるだろうと思っています。なので、アスパラガスの旨味成分である「アスパラギン酸...