夏の『ブラックベリーのペースト』

¥720 ($4.56)

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「夏の果実を瓶に残しました。」
自家栽培しているブラックベリーに熱を加えてペーストにしました。
保存のために、庭の山葡萄を発酵させた酵母菌を少量加えています。
夏の時期に裏庭のブラックベリーに実がつきます。
採集時期は鳥が食べるよりも半歩手前にします。
そのため、酸味がある果実を瓶の中に残しています。

最初の一皿は【いつものヨーグルトやアイス】に加えてください。

使い方
チキンソテーのソースにもお使いください。
 ・ハチミツやレモン汁を加えて肉のソースに。お好みで醤油を加えてください。

原材料名
-ブラックベリー
-山葡萄酵母
原料原産地
-山形県最上町
内容量
-70g
賞味期限
-製造日より2ヶ月
保存方法
-要冷蔵（10℃以下）

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