〔伝承野菜〕土付き赤にんにく 2kg Lサイズ

¥6,000

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最上伝承野菜「赤にんにく」
外皮がほんのり赤紫に染まった、美しいにんにく。
力強い香りと、生のままではピリリとした辛みがある一方で、
火を入れると一転、ほっくり甘く、まるで栗のような食感に変わります。

この「赤にんにく」は、最上地方に古くから受け継がれてきた伝承野菜のひとつ。
土地に根ざした種が、風土とともに守られてきました。

油との相性がよく、アヒージョや素揚げなど、
シンプルな調理で素材の味を存分に楽しめます。
口に入れたときのホクホクとした食感は、身体の奥にじんわり響くような、
力のある美味しさです。

季節の台所に、ひとふさ。
暮らしに根ざした“香りの野菜”を、どうぞお試しください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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