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今年の山葡萄は豊作でした。搾りたては濁っていたのが、実や果実に漬けておくと段々と山葡萄色になっていきました。なので、煮詰めて濃縮させたものに、柿酢を加えて保存しました。 バターを加えてソースにして、お肉やお野菜にかけてお楽しみください。 原材料名 -山葡萄 -柿酢 原料原産地 -山形県最上町 内容量 -70g 賞味期限 -製造日より3ヶ月 保存方法 -直射日光・高温を避けて保存してください。