夏の『アカヤマドリオイル』

¥720 ($4.58)

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「夏の天然キノコを瓶に残しました。」
近くの山で採集したアカヤマドリに熱を加えて香りをオイルに移してから漬けています。
最初の一皿は【いつものクリームソース】に加えてください。

アカヤマドリは、夏から秋にかけて山や雑木林などに出てくる、大きなきのこです。
傘は黄褐色から赤褐色で、名前のとおり「ヤマドリ」のような色合いをしています。育つとかなり大きくなり、見つけたときの存在感も、このきのこの面白さのひとつです。
きのこらしい香りがあり、火を入れると身がしっかりして、料理にも使いやすいきのこです。
 
原材料名
-アカヤマドリ
-米油
原料原産地
-山形県最上町
内容量
-70g
賞味期限
-製造日より2ヶ月
保存方法
-要冷蔵（10℃以下）

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